Foodie Army » Foodie Army | » śniadanie

Garść pomysłów na Walentynki #lastminute

Asia — Wed, 10 Feb 2016 12:13:21 +0000

Ten jeden, jedyny raz nie będę Was zachęcać do wyjścia do restauracji. Dlaczego? Każda z nich prześciga się w wymyślaniu walentynkowych ofert, co skutkuje tym, że zapominalscy nie mogą już liczyć na wolne stoliki w żadnym z naszych ulubionych miejsc. Rezerwacje trzeba było zrobić kilka tygodni wcześniej. Kolejnym miejscem, którą stanowczo odradzamy są kina – szerokim łukiem omijaj sale wypełnione po brzegi entuzjastami polskich komedii romantycznych. Jak więc spędzić ten weekend wyjątkowo? Jeśli nie masz ochoty przebywać wśród par, które rozmarzonym wzrokiem pożerają siebie nawzajem, sprawdź nasze propozycje.

1. Warsztaty kulinarne

Jeśli Twoja druga połówka kiepsko sobie radzi w kuchni, może zaproś ją/jego na warsztaty kulinarne? Przez kilka godzin będziecie zgłębiać tajniki kuchni i przygotowywać dania pod czujnym okiem szefa kuchni, a następnie je konsumować. Dwa tygodnie temu byliśmy na warsztatach z kuchni indyjskiej w CookUp’ie, które prowadził Piotr Bruś-Klepacki i gorąco polecamy. Szef Piotr przekazuje swoją imponującą wiedzę w bardzo przystępny sposób, a samo studio zachwyca wystrojem i ilością świetnych sprzętów.

ABC Krewetek - Cook Up 12.02 godz. 18.30

Indyjskie Walentynki – Cook Up 13.02 godz.16.00

Warsztaty walentynkowe Love - Akademia Gotowania The Best Food 12.02 godz. 18.00

Warsztaty kulinarne Azja z Tomkiem Wozniakiem – SPOT godz.10.00 lub 14.30

2. Wyjątkowe śniadanie

Sobotę 13 lutego zacznijcie od śniadania filmowego. Czy jest coś lepszego niż oglądanie dobrego kina w towarzystwie porannego menu Concordia Taste? Bilety na to wydarzenie kosztują zaledwie 20 zł – cena obejmuje seans i zaspokojenie apetytu.

Sporo atrakcji czeka na Was na Walentynkowym Targu Śniadaniowym. W niedzielny poranek w Nowej Gazowni nie tylko zjecie smaczne rzeczy, ale także będzie mogli kupić walentynkowe drobiazgi, czy wziąć udział w sesji zdjęciowej dla zakochanych.

3. Walentynki z procentami

My od czasu do czasu bardzo chętnie wychodzimy razem na drinka . Nie w towarzystwie znajomych czy kumpli z pracy, ale taki pub crawling tylko we dwoje. Do naszych ulubionych miejsc należą Salony, czyli pierwszy w Poznaniu klubu typu speak-easy. Wejście tylko na hasło, może szczęście Wam dopisze i wkroczycie do królestwa zacnych trunków. Ciekawie zapowiada się też Love Sparkling Night na Wieniawskiego5. Ponadto, jeśli chcecie trochę podkręcić atmosferę w Waszym związku, świetną opcją będą afrodyzjaki z źródło.bar (serwują ostrygi i prosecco, yummy).

4. Netflix & Chill

Idealna opcja dla spędzających wieczór w domu. Tym którzy nie próbowali polecamy Netflixa – pierwszy miesiąc za darmo. Do tego naturalnie jakieś jedzenie na wynos. Szykujemy o nim dla Was całą serię postów, ale już teraz możemy Wam zdradzić kilka naszych perełek. Jeśli macie ochotę na sushi to zdecydowanie polecamy sushi boxy z Tokyo Tey (jeśli chcesz dostać je za darmo kliknij -> TUTAJ), pizzę z 3kolory i Frontiery, makaron z Brocci, a specjały kuchni chińskiej z Rico’s Kitchen.

A jakie są Wasze pomysły na Walentynki?

TOP 5 nowych miejsc w 2015 roku

Asia — Mon, 04 Jan 2016 20:22:43 +0000

W Poznaniu nowe knajpki powstają jak grzyby po deszczu. W zeszłym roku odwiedziliśmy kilkadziesiąt z nich, ale w moim subiektywnym rankingu znalazło się miejsce tylko dla pięciu ulubionych. Są to miejsca do których chętnie wracam i i jeszcze nigdy się nie zawiodłam. Wskazane przeze mnie restauracje raczą kubki smakowe swoich gości od zaledwie kilku miesięcy, ale mimo to większość z nich zdołała zdobyć serca (i żołądki) wielu fanów.

Miejsce V – Lugana

Próżno tu szukać pizzy, ale jeśli chcecie spróbować klasyków kuchni włoskiej w nowoczesnym wydaniu, to dobrze trafiliście. Mimo minimalistycznego wystroju i stonowanych kolorów, w restauracji znajdziecie sporo elementów nawiązujących do słonecznej Italii. Na ścianach wiszą zabawne czarno-białe fotografie, które przywołują klimat dawnych Włoch, a w menu królują owoce morza i makarony. Polecam zarówno na randkę, jak i spotkanie biznesowe.

Miejsce IV – Min’s Onigiri

Zrobiło się o nich głośno, kiedy każdego dnia wyprzedawali zapas onigiri w zaledwie kilka godzin. Spróbowałam zaledwie kilka dni po otwarciu lokalu i wracam do dziś. Onigiri to smaczna i sycąca przekąska. Ryżowe kanapki występują w kilku wariantach smakowych – mój ulubiony to wołowina bulgogi.

Miejsce III – Karafka

Lubię Karafkę za jej lokalizację, przytulny, a jednocześnie designerski wystrój, krzątającego się między stolikami chow chowa , ale przede wszystkim za naleśniki i wytrawne gofry. Lokal na każdą okazję i każdą kieszeń.

Miejsce II – Bo. Poznan

Ścisłe centrum Poznania, kameralna atmosfera i niebanalne jedzenie sprawiły, że wracałam tam z różnymi osobami i w różnych porach dnia. Przetestowałam zarówno śniadania, jak i dania obiadowe. Za każdym razem byłam zadowolona. Urokliwa knajpka urządzona w piwnicy ma jeszcze jeden plus – przystępne ceny.

Miejsce I – Wyczesane Porki

Kto nie spróbował jeszcze chrupiącej, wypiekanej na miejscu buły, wypełnionej po brzegi delikatną, miękką i aromatyczną łopatką wieprzową, niech szybko nadrabia zaległości. Pulled porki w różnych wariantach to gratka dla wszystkich miłośników mięsa. Gwarantuje, że takiej świnki nie skosztujecie nigdzie indziej w Poznaniu. Poza tym jest to zarówno miejsce z wyśmienitymi kanapkami, ale również pub z ogromnym wyborem belgijskich piw.

A jakie są Wasze typy? Piszcie w komentarzach miejsca, które mamy odwiedzić. Jeśli chcesz być na bieżąco z nowymi postami, już teraz polub naszą stronę na Facebooku :)

Gdzie zjeść śniadanie w Poznaniu?

Asia — Tue, 03 Nov 2015 08:36:12 +0000

Każdy z nas zewsząd słyszy, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, ale wpada nam to jednym uchem, a drugim wypada. Rzadko mamy czas na celebrowanie porannego posiłku. W naszej kulturze jadanie śniadań na mieście jest raczej niespotykane, bo przecież po co płacić 20zł za kubek kawy i chleb z dżemem? Jest jeszcze drugi problem. Aby pozwolić sobie na zjedzenie śniadania poza domem trzeba w naszym grafiku wygenerować wolny czas, a standardowe wykonywanie pracy od 9 do 17 zdecydowanie nie idzie w parze z wolnymi porankami. A szkoda!

Zdarzają się też sytuacje, w których szukacie miejsca, aby chwilę w spokoju popracować, umówić się z koleżanką lub po prostu chcecie wyrwać się ze śniadaniowej rutyny i spróbować czegoś nowego. A może jesteście w Poznaniu po raz pierwszy i chcecie uzupełnić pokłady energii przed zwiedzaniem? Właśnie, dlatego zdecydowanie zwiększyliśmy ilość wypadów na miasto w nietypowych dla nas godzinach i przedstawiamy Wam zestawienie 5 miejsc, które nas urzekły. Oceniamy wystrój, czas podania, obsługę, cenę no i przede wszystkim smak!

Le Targ Bistro & Bar, ul. Półwiejska 42, Dziedziniec Sztuki w Starym Browarze

Restauracja mieści się w klimatycznych wnętrzach Starego Browaru. Wpadamy tam kilka minut po dziewiątej i jesteśmy mile zaskoczeni tym, że zgromadziło się sporo ludzi. Tłumy świadczą o tym, że dobrze trafiliśmy. Panuje przyjemny gwar. Są tu grupy dyskutujących znajomych, panowie czytający gazety i ukrywający się za ekranami komputerów. Zamawiamy śniadanie w francuskim stylu: croque madame (kanapka z pieczonym indykiem, sosem beszamelowym i jajkiem sadzonym) i croque monsieur (kanapka z szynką i serem gruyère, sosem beszamel i świeżą rukolą). Trochę się śpieszymy, dlatego po 25 minutach zaczynamy z lekkim niepokojem spoglądać na zegarek. Uśmiechnięta kelenerka przynosi dwie deski z kanapkami i odrobiną sałatki. Porcja jest naprawdę pokaźna. Pyszny chleb ze sporym kawałkiem pieczonego indyka jest dość zapychający. Mimo, że uważam się za osobę, która potrafi zjeść naprawdę dużo, nie podołałam.

Le Targ to idealne miejsce jeśli macie czas i ochotę na nieśpieszne świętowanie w popularnych wnętrzach o industrialnym stylu. Porcje są bardzo duże, ale niestety wiąże się to z wysoką ceną. Za śniadanie zapłaciliśmy tyle, ile w większości poznańskich restauracji zapłacilibyśmy za dwudaniowy lunch dla dwóch osób.

Kanapka Croque Madame + kanapka Croque Monsieur + biała kawa + woda niegazowana = 54 zł

Bo.Poznan, ul. Kościuszki 84

Bo.Poznan skusiło nas przytulnym wnętrzem i smakowicie brzmiącym menu. Mój wybór pada na egzotycznie brzmiącą shakshukę z mięsem. Danie wywodzące się z kultury arabskiej to nic innego, jak zapiekane na żeliwnej patelni, lekko pikantne warzywa (u mnie głównie pomidory i papryka doprawione harissą) i sadzone jajka. Mimo, że spodziewałam się w tym mięsa mielonego, dostaję pokroją kiełbaskę, która jest równie smaczna. Całość okraszona pietruszką. Świetne danie, które idealnie rozgrzewa w te coraz chłodniejsze poranki. Moja przyjaciółka zamawia grillowaną kanapkę z pieczarkami, jajkiem w koszulce, boczkiem, oliwą truflową i rukolą. Kiedy przyniesiono nam nasze jedzenie trochę kręci nosem, bo dostała kupkę rukoli skrywającą jajko na kilkucentymetrowej pajdzie, owszem, bardzo smacznego, razowego chleba, ale sposób podania jest bardzo niewygodny.

Od kilku dni w Bo.Poznan królują nowe pozycje śniadaniowe np. orientalny omlet z dymką i chilli, jajecznica z parmezanem, musztardą dijon, sałatką z rukoli i suszonych pomidorów. Próbowaliście już?

Czas płynie powoli, obsługa urzeka uśmiechem i tempem pracy, a my sączymy pyszną kawę w bardzo przystępnej cenie. Bo.Poznan trafia do naszej bazy smacznych adresów. Szykujemy drugie podejście, tym razem na lunch.

Shakshuka z mięsem + kanapka grillowana + 2x kawa = 35 zł

Taczaka 20, Taczaka 20

Kultowe miejsce na tętniącej życiem ulicy Taczaka. Z jednej strony jest to kawiarnia uznawana za mekkę poznańskich hipsterów, ale z drugiej strony idealne miejsce, jeśli pragniecie chwili relaksu lub chcecie trochę popracować w rytmie muzyki odtwarzanej z winylowych płyt. W menu znajdziecie sporo lekkich dań, idealnych na śniadanie lub popołudniową przekąskę (hummus, grillowane kanapki, sałatki, makarony). Ceny zestawów śniadaniowych zaczynają się tam już od 13 zł. Zdecydowałam się na nieco droższą wersję i zamówiłam grillowaną kanapkę z kurczakiem i herbatę Harney & Sons. Niby nic wielkiego, ale sztuką jest zachwycać prostym daniem. Do obłędnie chrupiącej buły podano pyszny sos. Jedyne do czego mogę się przyczepić to jego konsystencja, bo miałam wrażenie, że wyciekał mi z każdej strony.

Obowiązkowa pozycja na liście miejsc do odwiedzenia zarówno dla tych, którzy stęsknili się za atmosferą Berlina, jak i po prostu zwolenników małej czarnej i prostych smaków. Nasz zdecydowany numer 1, jeśli chodzi o wybór herbat i kaw.

Grillowana kanapka z kurczakiem (10 zł) + herbata (10 zł) = 20 zł

Drukarnia Skład Wina & Chleba, Podgórna 6

W śniadaniowym menu Drukarni każdy znajdzie coś dla siebie. Ceny zestawów są naprawdę przystępne, wahają się pomiędzy 10 a 12 zł (w tym danie + kawa, herbata lub sok). Wybraliśmy tradycyjne śniadanie angielskie (bekon, kiełbaska wieprzowa, jajko, pomidor, fasola w sosie pomidorowym, pieczarka i placek ziemniaczany) i zestaw z pastą z wędzonej makreli (ogórek, szczypiorek, sałata, gotowane jajko). Do zestawów ze zdjęcia podawany jest koszyczek pieczywa. Więcej na temat naszej wizyty przeczytasz TUTAJ.

Często zdarza się tak, że jedzenie za zaledwie kilka złotych jest znakiem rozpoznawczym kiepskiej jakości, ale to powiedzenie totalnie nie sprawdza się w przypadku Drukarni. Na miejsce w naszym rankingu zasłużyli najlepszym stosunkiem jakości do ceny. Polecamy wszystkim, którzy dbają o swój budżet.

Śniadanie angielskie (12 zł) + zestaw z pastą z makreli (10zł) = 22 zł

239, Sczanieckiej 10/2

Jedyne miejsce w naszym zestawieniu, które nie znajduje się w centrum i jednocześnie jeden z niewielu powodów, dla których naszym zdaniem warto wybrać się na Łazarz. Decyduję się na talerz dodatków, na który składa się pasta z białej fasoli i soczewicy, pomidor, sałata, kiełki, awokado i świeże pieczywo żytnie. Kuba zamawia omlet z pomidorami, papryką i szynką parmeńską, podany z sałatą i chlebem. Oba dania zaskakują lekkością i świeżością. 239 zadziwia prostym wystrojem wnętrza i atmosferą weekendowych niespiesznych poranków.

Miejsce, które przypadnie do gustu wielbicielom minimalizmu, aromatycznej kawy i kuchni roślinnej. Wybór spośród propozycji śniadaniowych dla mięsożerców jest dość ograniczony, ale zdecydowanie warto tutaj skusić się na opcje wegańskie – przekonajcie się sami jak smakuje kuchnia roślinna w najlepszym wydaniu.

Omlet (13 zł) + talerz dodatków (15 zł) + 2x kawa = 42 zł

Tym razem nie stworzyliśmy recenzji, a bardziej opisy wrażeń. Wiesz, gdzie jeszcze można zjeść dobre śniadanie w Poznaniu? Podziel się z nami adresami Twoich ulubionych śniadaniowni. Post będzie aktualizowany

Karafka Bistro & Cafe

Asia — Thu, 15 Oct 2015 16:04:37 +0000

Wczoraj zajrzałam do Karafki. Jest to stosunkowo nowe miejsce na kulinarnej mapie Poznania, zlokalizowane tuż przy Starym Browarze, jednak ukryte w budynku Wielkopolskiej Izby Rzemieślniczej. Możecie się tam wybrać na śniadanie, kawę czy lekki posiłek.

Karafka urzeka nowoczesnym wystrojem. Trochę zazdroszczę studentom, którzy mają zajęcia w centrum, bo jest to idealne miejsce, żeby wpaść tam na kawkę i coś dobrego podczas okienka. Serwują bajgle, sałatki, burgery, pankejki, naleśniki, ciasta i gofry. Menu jest wyjątkowe nie tylko ze względu na duży wybór, ale także dlatego, że w oczekiwaniu na posiłek możecie zająć się pokolorowaniem go Odstresujecie się, zabijecie czymś nudę podczas czekania, a przy okazji zgarniecie darmowego bajgla, jeśli pokażecie skończone dzieło podczas kolejnej wizyty.

Gofry kojarzą mi się głównie z wakacjami nad morzem, bitą śmietaną i tęczową posypką. W Karafce znajdziecie oczywiście gofra z nutellą i lodami, ale zdecydowanie ta sekcja menu jest zdominowana przez gofry wytrawne. Nigdy wcześniej takich nie jadłam i chyba właśnie, dlatego bałam się zaryzykować i bezpiecznie zamówiłam naleśnika z kurczakiem w sosie tzatzyki (12,50 PLN). Porcja była sycąca, stosunek wielkości dania do jego ceny jak najbardziej na plus, jednak smak nie był niczym wyjątkowym. Było poprawnie, ale do zachwytu jeszcze daleko. Naleśnik był cienki tak jak lubię, wypełniony po brzegiem farszem, ale brakowało mi w nim jakiegoś przełamania smaku. Jedna z moich towarzyszek wybrała gofra zapiekanego z wołowiną i kozim serem (14,50 PLN), którego smak dodatkowo podkreślała konfitura z czerwonej cebuli. Spróbowałam tylko kawałek, ale jestem zdania, że zdecydowanie było to najlepsze z zamówionych przez nas dań.To jest coś, dla czego tam wrócę i będę oblizywać widelec do ostatniego kęsa.

W sumie nigdy o tym nie pisaliśmy, ale tym razem warto wspomnieć też o toaletach. Zarówno pomieszczenie, jak i kabiny, pokryte są farbą kredową, na której możecie swobodnie napisać swoje imię, opinię czy link do bloga ten szczegół + menu do kolorowania sprawiły, że wychodziłam z Karafki z przeświadczeniem, że jest to miejsce nie tylko z prostym i smacznym jedzeniem w przystępnych cenach, ale również takim, które na swój sposób pobudza do kreatywności, bardzo miło!

Karafka Bistro & Cafe Poznań

ul. Niezłomnych 2

Drukarnia. Skład Wina & Chleba

Asia — Tue, 24 Feb 2015 11:50:40 +0000

Nieco ponad tydzień temu otwarto w Poznaniu nietypowe miejsce – Drukarnia. Skład Wina&Chleba. Po dużym sukcesie łódzkiej restauracji o tej samej nazwie przyszedł czas na lokal w stolicy Wielkopolski. Facebookowy fanpage już przed otwarciem restauracji zebrał ponad 2 tysiące lajków. Jest to swoisty fenomen, dlatego nie pozostało nam nic innego jak wybrać się i przekonać co tam serwują. Odwiedziliśmy ich zaledwie kilka dni po otwarciu. Niniejszym po wizycie w Drukarnii i Na Winklu ogłaszamy luty miesiącem recenzji z nowych miejsc, a marzec zapowiadamy jako miesiąc poznańskich klasyków.

Drukarnia. Skład Wina & Chleba mieści się na ulicy Podgórnej, w samym centrum Poznania, zaledwie kilka minut spaceru od Starego Rynku czy Placu Wolności. Wcześniej w tym samym budynku mieściła się tam niezbyt udana restauracja indyjska. Na szczęście wnętrze jest po totalnej metamorfozie, utrzymano je w surowym stylu. Ściany zdobią czarno-białe portrety. Naszą uwagę przyciągnęła też świetnie zaprojektowana karta. Przejrzyste, minimalistyczne menu ucieszy oko każdego fana typografii. Oprócz śniadań serwują zestawy lunchowe, steaki, burgery, sałaty i owoce morza, a wszystko to dopełnia świeża kawa lub wino. Można też zakupić pieczywo, smakuje pysznie i podobno jest robione z najlepszych składników.

Po raz pierwszy w historii naszego bloga wybraliśmy się na miasto, aby recenzować śniadanie. Te w Drukarni serwują od 7.00 do 12.00. Wprawdzie obiecano nam, że przywita nas zapach świeżo wypiekanego pieczywa, a niestety nic takiego nie poczuliśmy, ale być może wynika to z tego, że nie należymy do rannych ptaszków i zjawiliśmy się tam bliżej południa. Chleby były świetnie wyeksponowane w wiklinowych koszach, a za kontuarem kręcił się pan piekarz. Próg restauracji co chwilę przekraczali klienci, którzy już po kilku minutach wychodzili z pełnymi torbami pieczywa. W kwestii śniadań do wyboru mamy 7 zestawów, w skład których wchodzi m.in. pieczywo, jajka, twarożek, słodkie rogaliki, musli czy kasza jaglana. Ceny takich zestawów są naprawdę przystępne, wahają się pomiędzy 10 a 12 zł (w cenie mamy także świetną kawę, herbatę lub sok). My wybraliśmy tradycyjne śniadanie angielskie (bekon, kiełbaska wieprzowa, jajko, pomidor, fasola w sosie pomidorowym, pieczarka i placek ziemniaczany) i zestaw z pastą z wędzonej makreli (ogórek, szczypiorek, sałata, gotowane jajko).

Śniadanie 1 – Asia idzie w lekkość

Jestem bardzo dużą fanką ryb i uwielbiam wszelkie pasty rybne. Ta z makreli była przepyszna! Poza tym miała idealną konsystencję i była bardzo estetycznie podana. W słoiczku oprócz ryby znalazłam plasterki ogórka kiszonego i szczypiorek. Do tego chrupiąca sałata z pomidorkami koktajlowymi polana przełamującym smak dressingiem i gotowane jajko. Zdjęcie tego nie oddaje, ale uwierzcie mi to była bardzo duża i sycąca porcja podobno najważniejszego posiłku w ciągu dnia.

2 – Kuba robi zapasy na cały dzień

Babcia zawsze mawiała: ‚duzi chłopcy potrzebują dużo energii’. Wiedząc że czeka mnie długi dzień uderzyłem w tradycyjne śniadanie angielskie. Jak kiedyś pisałem w poście o Papierówce – ‚jest w tym bekon? wiesz że będzie dobre!’ . Po raz kolejny się nie zawiodłem! Ładnie podane, porcja której by się nie powstydził najnowszy (i chyba największy) poznaniak Robert Burneika aka. Hardcorowy Koksu. Dobra, tutaj przesadziłem, jego śniadanie jest wielkości mojej diety na cały tydzień, ale nie mniej jednak to podane w Drukarni było tak sycące że spokojnie pominąłem lunch tego dnia! Wszystko dobrze doprawione, placek chrupki, kiełbaski strzelały podczas przekrawania, tłuszczyk się mienił w promieniach porannego słońca. Mistrzostwo na talerzu. Do tego koszyczek świeżego chleba i kawa – poprosiłem o ‚największą jaką mają, a jeżeli wyjdzie bardzo mocna to nikt się nie obrazi’. I faktycznie, dobra, mocna biała, i do tego w cenie śniadania!

Mamy też pewne zastrzeżenia. To pyszne śniadanie zjedliśmy na nie do końca czystym stole i przyszło nam na nie długo czekać (około 30 minut). Uprzedzamy, że jeśli śpieszycie się do pracy możecie być tym zirytowani. Wybaczamy jednak te drobne szczegóły. Mamy nadzieję, że są to po prostu kwestie do dogrania z obsługą i wciąż jesteśmy pod wrażeniem. Do tej pory odkryliśmy Drukarnię jako świetne miejsce na poranne spotkanie z przyjaciółką i takie, które jednocześnie sprawdzi się też kiedy chcecie zaszyć się w towarzystwie świeżo palonej kawy i w spokoju popracować. Pełni entuzjazmu nie możemy się już doczekać kolejnej wizyty – tym razem, aby spróbować potraw i mocniejszych trunków.

Polub Foodie Army na Facebooku!