Jak to się stało, że jednak nasze apetyty nie zostały zaspokojone? Zacznijmy od samego miejsca -jest schludnie i dość przytulnie, jednak gdyby nie obrazki z widokami z państw byłej Jugoslavi, za nic nie powiedzielibyśmy, że znajdujemy się w miejscu specjalizującym się w daniach kuchni bałkańskiej. Miejsce od momentu, kiedy znajdowała się tam restauracja Zielone Słonie nie przeszło żadnej spektakularnej metamorfozy. Wybraliśmy się tam w czasie poznańskiego Culinary Fest. Jednak zamiast festiwalowej porcji degustacyjnej zdecydowaliśmy się na dania z oferty dnia.

Spróbałam Vjescalicy – rolady z szynki wieprzowej z wędzonym serem i prosciutto (35zł). Mięso było smaczne, konkretnie przyprawione, a podano je w towarzystwie ryżu z warzywami, wypiekanej na miejscu bułki (Tak! Było to świeże, „domowe” pieczywo, a nie buła z pobliskiego supermarketu), marynowanej, grillowanej papryki z serem feta i cebuli.

Drugim, zamówionym przez nas daniem był szaszłyk z kurczaka w sosie grzybowym. Kucharzom należą się wielkie brawa za doskonale kremowy, aromatyczny sos, który świetnie dopełniał smak grillowanego mięsa. Szkoda jednak, że było go tak niewiele.

Pierwszy raz zdarza nam się sytuacja, że mamy zarzuty co do cen dań. Po pierwsze wybraliśmy opcje dań dnia, które teoretycznie powinny być tańsze niż standardowe pozycje z restauracyjnego menu. Owszem, porcje nie są małe, ale głównym powodem naszego niezadowolenia jest to że mięso – czyli coś czym szczyci się Jugoslavia, w stosunku do zapychaczy w postaci ryżu i bułeczki jest wręcz niezauważalne (mam tu na myśli szaszłyka, do wielkości roladki nie mam zastrzeżeń).

Po pierwszej wizycie nie możemy powiedzieć, że Jugoslavia to miejsce, w którym możecie najeść się specjałami kuchni bałkańskiej – natomiast można je tam skubnąć za niemałe pieniądze. My z pewnością niedługo damy im drugą szansę i spróbujemy innych dań, szczególnie nastawiając się na owoce morza dopełnione smakiem bałkańskiego alkoholu. Jak najbardziej uważam, że Jugoslavia jest miejscem z potencjałem i być może za jakiś czas z czystym sumieniem będziemy nazywać je kawałkiem Bałkanów w samym sercu Poznania.