Komentarze do: Jugoslavia -Bałkański Grill

Autor: Lena

Lena — Sat, 21 Feb 2015 10:15:31 +0000

Kamień spadł mi z serca Niestety zdążyłam spróbować tylko burek., a za owocami morza szczerze mówiąc nie przepadam. Liczę zatem na Waszą rzetelną recenzję

Autor: Asia

Asia — Wed, 18 Feb 2015 11:41:18 +0000

Pani Leno, był to oczywiście błąd techniczny. W żadnym wypadku nie kasujemy komentarzy. Dziękujemy za opinię, w takim razie podczas kolejnej wizyty odpuścimy sobie burka. A czy próbowała Pani owoców morza? Które dania Pani poleca?

Autor: Lena

Lena — Wed, 18 Feb 2015 08:19:04 +0000

Nie widzę mojego komentarza – mam nadzieję, że to jakiś błąd techniczny, a nie cenzura Małe doprecyzowanie moich słów, bo VolimPolo nie zrozumiał mojej uwagi: Nie jadłam lepinji z Jugoslavii, więc nie mam pojęcia, na ile odpowiada standardom kuchni bałkańskiej. Chodziło mi po prostu o nazewnictwo – o to, że wypiek z restauracji pretenduje do zaszczytnego miana lepinji, pod tą nazwą figuruje w menu i pod tym kątem należy go oceniać w recenzji, a nie nazywać zwykłą bułką. To, czy faktycznie smakuje jak bałkańska lepinja to inna sprawa – jeśli nie, to oczywiście należy to wytknąć załodze. Zresztą od czegoś, co nazwano lepinją oczekujemy przecież więcej niż od zwykłej bułki.
Pełna zgoda co do burka – jest za drogi, poza tym wypiekany okazjonalnie i na drugi dzień odgrzewany – w tym kontekście aż dziw bierze, że tyle bałkańskich piekarni zawsze oferuje świeży burek w rozsądnej cenie

Autor: Asia

Asia — Mon, 16 Feb 2015 20:47:20 +0000

Dziękujemy za opinię. Myślę, że oboje liczymy na lepsze miejsce z kuchnią bałkańską w Poznaniu. Mamy nadzieję, że uda nam się wpłynąć na właścicieli i zasugerują się naszym zdaniem

Autor: VolimPolo

VolimPolo — Mon, 16 Feb 2015 19:29:01 +0000

Intrygująca recenzja dlatego przyłączę się do dyskusji. Bałkany to kultura/obszar którą dzielę szczególną formą uwielbienia. Poznańscy fani tej specyficznej kultury dawno czekali na coś co nasyci ich podniebienia i stanie się miejscem ich spotkań. Niestety, to miejsce tylko w połowie pokazuje to co w tej kuchni najlepsze. Restauracja bałkańska to gwar, porcje nie do zjedzenia, piwo, rakija, śpiew, muzyka, pobite kufle. Tego tam nie ma. Ludzi jakby brak, brak klimatu. Gdzie ten gwar? Ajvar jakby ze słoika, bułka smakująca jak ze Sphinxa przedmówczyni mówi – ” to iście lepinja!” – czy to można nazwać lepinją? ; kurze porcje którą rosły Serb zjada na przystawkę. Dobrze, jestem w stanie zrozumieć te porcje(taka moda – pewna pani z TVN ją zapoczątkowała), jakość dobra i plus za ładne podanie. ale cena za te ilość – słabo .Burek – 15zł – o chodzi? Nie,nie dla mnie ta knajpa – ogólna ocena 2 . Plus za pomysł – Minus za zmarnowanie go. oceniam : Jedzenie 5/6 Klimat 2/6 Porcje 2/6 Ceny 1/6 . Niestety ludzie kochający Bałkany są nią troszkę zawiedzeni… Nie jest to tylko moje zdanie..

Autor: Lena

Lena — Mon, 09 Feb 2015 17:58:55 +0000

Trochę mało zjedliście jak na recenzentów kulinarnych, bardziej odpowiadałaby mi jednak kompleksowa recenzja. Rozumiem i pochwalam ideę Waszego bloga (niesponsorowane wypady), ale może warto przyjść naprawdę głodnym i zrezygnować z pewnych uniwersalnych dodatków (np. banalny ryż) na rzecz skosztowania większej ilości specjałów, w tym przypadku bałkańskich. Nie zgodzę się jednocześnie ze stwierdzeniem, że „bułeczka” jest takim samym zapychaczem – bo to nie jest zwykłą bułeczka, ale iście bałkańska lepinja – o tym też warto wspomnieć w recenzji.